丹阳市市场监管局三措并举把好农村家宴食品安全关

2019-03-28

为确保农村集体聚餐食品安全,丹阳市市场监管局、丹阳市食安办积极开展家宴食品安全监管,做好事前防范,强化事中监管,落实应急措施。 家庭宴席食品安全实行辖区负责制,各村(居)委会协管员对辖区内群众举办家宴的食品安全负责。

镇食安办、访仙分局加强对申报家宴的食品安全检查指导工作,建立健全民间厨师持证上岗制度、家宴用食品及原料检查制度、加工场所和用具清洁消毒制度。

各村(居)协管员未按规定履行备案、登记、报告等工作职责,造成食物中毒等后果的,由镇政府批评教育或给予行政处分,并扣除工作津贴,取消评先评优资格。

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